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Control de producción y reducción de mermas en planta arrocera
Ingeniería proceso productivo Tres Valles. El reto: Controlar la producción y mermas en una planta procesadora de arroz en Tres Valles. El reto fue mucho mayor, ya que desde cero información de partida (literal), se realizó el análisis de capacidad de cada operación, utilizando medición directa, se determinó velocidad de trabajo y eficiencia. En segundo […]